Наименование Свойства Область применения
CHOOZIT™ 101, 102, 103 LYO (O-КУЛЬТУРА) Мезофильные гомоферментативные культуры. Сметана, творог, зерненый творог, мягкие и твердые сыры (в т.ч. с высокой температурой второго нагревания).