Наименование Применение Свойства
GRINDSTED® SB 264 Термизированные молочные (йогуртовые и сметанные) продукты длительного хранения. Значительно увеличивает вязкость, улучшает консистенцию и текстуру, связывает свободную влагу, предотвращает отделение сыворотки.